El nou llibre de Maria Nicolau és un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Maria Nicolau
Maria Nicolau és cuinera d’ofici i per vocació. Ha treballat més de vint anys en una pila de restaurants de Catalunya, Espanya i França, i ara viu, cuina i escriu en un poble de tres-cents habitants en plena natura a Osona. Ha escrit Cuina! O barbàrie (2022). És col·laboradora habitual d’El matí de Catalunya Ràdio, del Tot es mou a TV3 i del diari El País. Ha estrenat Cuina salvatge a la plataforma de continguts digitals 3Cat i sempre la podreu trobar fent soroll a les xarxes socials.
El Cafè amb Lletres de febrer es farà el dijous 20, a partir de les 19 h i a la Biblioteca Central (Sala Enric Granados). L’activitat és gratuïta, limitada a l’aforament de la sala. Aquesta activitat forma part del Pla Director de Lectura de la ciutat i compta amb la col·laboració de les llibreries Éfora i l’Aranya.